“一品烧饼”又名“油炸小火烧”，是河北省廊坊市文安县苏桥镇的一道特色糕点。其做法颇为讲究，以油酥和面，枣泥为馅，芝麻盖顶，经过精心烤制后，外表酥脆，口感香甜，咬上一口，芝麻的清香与红枣的甜香在唇齿间弥漫，令人回味无穷。